מאזינה שאלה אותי השבוע בתוכנית הרדיו על תוספי אנזימי עיכול: האם הם באמת יכולים לעזור לעכל את האוכל, להפחית נפיחות וגזים, והאם כדאי לקחת אותם לפני ארוחה גדולה במסעדה או באירוע? אני מרחיבה את התשובה, כי בשנים האחרונות אפשר למצוא תוספים שמבטיחים לשפר את העיכול של חלבונים, שומנים ופחמימות. אבל האם אנחנו באמת צריכים אותם, ומה ההבדל בינם לבין פרוביוטיקה?