טסתי למרוקו בעקבות תבלין אחד, וגיליתי את הסוד שלו

במרוקו מגישים אותו אפילו לצד המלח, אבל הסוד של הכמון נמצא דווקא במולקולות הריח שלו • יצאתי לגלות למה כדאי לטחון אותו סמוך לשימוש, מה הקשר שלו לשומן - ואיך מנה אחת של טלה במרקש הסבירה לי הכול