הטריק של השף לשמור על תפוחי האדמה טריים – במשך חודשים

אור, לחות ואחסון לא נכון יכולים לקצר משמעותית את חיי המדף של תפוחי האדמה • השף ומפתח המתכונים ג'רי ג'יימס סטון מסביר איפה כדאי לשמור אותם, באיזה כלי - ומה ממש לא כדאי להניח לידם?