מחירו של פילה סלמון נע בין 80 ל-200 שקלים לקילוגרם, אך זמן ההובלה הקצר הופך כל יום לקריטי. לקראת שיא הביקוש, חברות התעופה מגדילות קיבולת כדי להבטיח שהדג יגיע מדלפק הדייג ישר לשולחן החג.
הרכבת האווירית שתביא אלף טונות סלמון לחג: כמה זה הולך לעלות לנו?
