מחקר חדש מצא כי דיאטה קטוגנית הובילה להפחתה גדולה יותר בשומן בכבד ולשיפור במדדי סוכר. פרופ' זיו בן ארי, מנהלת מרכז מצוינות לרפואת הכבד באסותא מרכזים רפואיים: "דיאטת קיטו, שגרמה לירידה של כ-10% במשקל, הביאה לירידה של 67% בכמות השומן בכבד, לעומת 45% בתזונה ים תיכונית או דלה מאוד בשומן"
כל הדיאטות מורידות שומן מהכבד: אחת עושה זאת הרבה יותר טוב
