מהמרינה לאפולוניה: הביס של אבי ביטון שמחבר הכל

יעל גולדמן פגשה את השף אבי ביטון במסעדת קלאב מרין החדשה במרינה הרצליה, שמעה איך הים נכנס לתפריט, ויצאה איתו לפיקניק באפולוניה. בדרך חיכתה גם קפרזה אחרת, עם טונה אדומה ומוצרלה של משק צוריאל