דווקא במסעדות הכי יקרות: הלקוח מחליט כמה לשלם

דמיינו ארוחה במסעדה עטורת כוכב מישלן שבסופה מגיע החשבון – אבל המחיר שמופיע בו הוא רק הצעה. אתם מחליטים כמה אתם באמת יכולים לשלם, והמלצר מקבל את ההחלטה בלי שאלות. זה בדיוק מה שקורה ממש עכשיו בלא מעט מסעדות מישלן ברחבי העולם. ואיך הן לא מפסידות מזה? גם הבעלים מופתעים מהתוצאות