סיפור האהבה של השף טומאס ומאי עשה דרך ארוכה ברחבי העולם, אבל בשנים האחרונות הם בישראל, מארחים ארוחות פרטיות ובעיקר מחפשים להירגע ולגדל את המשפחה. טומאס: "סבא שלי נלחם בשתי מלחמות עולם – אם הוא היה יודע שיש מלחמה איפה שאני חי ואני בורח, הוא היה מתבייש בי. אז אני לא עוזב"
"מזגתי לו את כל הבירות ואמרתי: עכשיו תסתום את הפה ותן לי לסגור את הפאב"
