לא רק יהודים: הדתות והתרבויות שגם בהן צמים - ומדוע?

אנחנו רגילים לחשוב על צום דרך הפריזמה של תשעה באב ויום כיפור, אך מדובר במנהג גלובלי, בתצורות שונות, שחוצה יבשות, דתות ותרבויות • "העינוי" בהודו, הויתור בנצרות לפני הפסחא, וחודש הצום החלקי באיסלאם - מה מסתתר מאחורי מנהגי ההימנעות בדתות השונות?