טעות נפוצה: אל תכניסו גזר למקרר לפני שעשיתם את הדבר הזה

גזרים הופכים לכם לרכים ומקומטים מהר מדי? מדען מזון מסביר מה כדאי לעשות כבר כשחוזרים מהסופר, ואילו תנאי אחסון יכולים לשמור עליהם פריכים ורעננים הרבה יותר זמן • בתנאים אידיאליים, לדבריו, הם עשויים להחזיק אפילו חודשים