מה כשר: הקוסם מרובע א'

איך יוצרים תפריט קוקטיילים טעים, רלוונטי וכשר? מנהל הבר של אחת המסעדות הכשרות הטובות בתל אביב, חלק איתנו כמה מהסודות שלו