הסוד לעוף הכי רך שתכינו אי פעם דורש בדיוק שני מצרכים

שני מצרכים שכבר יש לכם במקרר הם כל מה שעומד ביניכם לבין מוקפץ ברמה של מסעדה, עם עוף רך ועסיסי ורוטב שעוטף אותו בקטיפתיות. כך תשתמשו בטכניקה ה'קטיפה' האסייתית שלוכדת את הלחות בתוך הנתח ומונעת מהחום הגבוה של הווק לייבש אותו