תורים, בוטיקים וטעימות: החמאה הפכה פתאום למוצר יוקרה

מדוכני בוטיק בפריז ועד מסעדות יוקרה ואירועי אופנה: החמאה זוכה בשנים האחרונות לעדנה מחודשת • שפים הופכים אותה מממרח שמגיע לצד הלחם לכוכבת בפני עצמה, אבל מבחינה תזונתית כדאי לזכור: היא עדיין עשירה בשומן רווי