מתי תפוחי אדמה עלולים להיות מסוכנים, איך בוחרים אותם ואיפה מאחסנים

לא כל תפוחי האדמה מתאימים לאותן מנות, והצבע הירוק אמנם אינו רעיל בפני עצמו - אבל הוא יכול להיות סימן אזהרה. מתי תפוחי אדמה עלולים להיות מסוכנים, למה הם משביעים כל כך, ואיך כדאי לבחור ולאחסן אותם