18 שעות עישון, תור ארוך: גיליתי בריסקט ששווה להכיר

בריסקט שעובר עישון ואידוי במשך 18 שעות, נקניקיות אסאדו בעבודת יד וכריכים עמוסים בבשר: ג'וזף דלי החדש מביא את ניו יורק לפרדס חנה • הגעתי בעקבות סרטון ברשת, טעמתי את המנות וגיליתי למה כדאי להקדים את הביקור