שמן זית לפני פחמימות? המחקר החדש שמצא השפעה על רמת הסוכר

מחקר חדש מצא כי צריכת שמן זית לפני גלוקוז מיתנה את העלייה ברמת הסוכר. אמנם מדובר בניסוי שעוד לא הוכח בבני אדם, אך הוא מספק הסבר אפשרי לשאלה מה חשוב לאכול עם מה