מעיראקי בשלן: המדריך הקל לאורז אחד-אחד עם "חכאכה" מושלמת

אורז לבן, קליל ואוורירי הוא אחד המצרכים הכי חשובים ומענגים במטבח, ואפשר להשיג אותו בקלות כל עוד מקפידים על שיטת האידוי העיראקית המסורתית. שף דוד כרמי עם הסודות להצלחה בטוחה, כולל שכבת ה"חכאכה" שתחכה לכם בתחתית הסיר