הפטרייה שעשויה להפוך את המזון למלוח יותר, בלי להוסיף מלח

חוקרים גילו כי רכיבים טבעיים בפטריות מסוימות עשויים להעצים את תחושת המליחות ולאפשר להפחית את כמות המלח במזון בלי לוותר על הטעם