לדג המפרש יש סנפיר גב עצום, שבמצב פרוש יוצר צורה המזכירה מפרש. גובה הסנפיר יכול להיות גדול מגובה גוף הדג עצמו. לכאורה, סנפיר כזה היה אמור להאט את הדג, משום שהוא מגדיל מאוד את שטח הפנים החשוף למים. לכן הדג מצויד במערכת שמאפשרת לו לשלוט במבנה הסנפיר
מלכי הציד של האוקיינוס: הכירו את דגי המפרש