החלפתם את הבשר בתחליף צמחי? יש משהו חשוב שלא מספרים לכם

פחות שומן רווי, חלבון בכמות דומה לבשר ותוספת סיבים תזונתיים: לתחליפי הבשר יש יתרונות, אבל מחקרים שבחן ה"ניו יורק טיימס" מצביעים גם על כמויות נתרן גבוהות ועל סימני שאלה בנוגע להשפעותיהם ארוכות הטווח