לפני שאתם שמים עוף על האש, כדאי שתכירו את הטריק הזה

עוף על האש יכול לצאת עסיסי ורך גם בלי מרינדה מסובכת או תיבול מיוחד • שיטת הכנה פשוטה, שלפעמים מספיקה לה חצי שעה בלבד, עשויה לסייע לבשר לשמור על הנוזלים בזמן הצלייה • ויש גם גרסה שמתאימה במיוחד לעוף עם עור