העבודה תשתלם: מרק בצל צרפתי עשיר עם גבינה מוקרמת

מרק הבצל הצרפתי מורכב מחומרי גלם פשוטים שהופכים למנה מפנקת: בצל שמזהיב לאט, ציר ירקות ביתי ופרוסת באגט עם גבינה מותכת מעל. על אף שהוא דורש עבודה, בסופה תיהנו ממרק מתאים במיוחד לימי החורף