אחת ולתמיד: איזו קטנייה בריאה יותר - עדשים או חומוס?

שתיהן עשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים, אבל איזו קטנייה מספקת יותר? • בדקנו מה מציעות הקטניות מבחינת ברזל, מגנזיום וקלוריות, ואילו יתרונות יש לסוגי השעועית השונים • וגם: איך מפחיתים את כמות המלח בקטניות משומרות?